Яблоки — это больше, чем просто сезонный фрукт. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, которые укрепляют сердце, улучшают работу кишечника и помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Исследования показывают: отдельные сорта обладают особенно выраженным эффектом.
Об этом сообщает источник.
Самые полезные сорта
- Red Delicious
Среднее яблоко содержит 5 г клетчатки — более 17% суточной нормы. В нём 22 г сахара и 29 г углеводов, что меньше, чем в некоторых сладких красных сортах. Этот плод богат антиоксидантами, в частности кверцетином. Он снижает воспаление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. - Гала
Одно яблоко даёт 4 г клетчатки. Исследования подтверждают: три яблока в день на протяжении шести недель снижают уровень С-реактивного белка на 17%. Этот маркер воспаления связан с сердечными заболеваниями, диабетом 2 типа и болезнью Альцгеймера. - Фудзи
Сорт содержит 4 г клетчатки. Пектин работает как пребиотик: поддерживает полезные бактерии в кишечнике и продлевает ощущение сытости. Два яблока в день в течение недели усиливают антиоксидантную защиту организма. - Ханикрисп (Honeycrisp)
Среднее яблоко — 3 г клетчатки. Оно богато фенольными антиоксидантами, которые замедляют процессы старения и снижают риски для сердца. Флоридзин помогает контролировать усвоение глюкозы. - Ренетта Канада
Плод содержит 2,6 г клетчатки. Два яблока ежедневно в течение восьми недель снижают общий холестерин и ЛПНП. Растворимая клетчатка препятствует образованию атеросклеротических бляшек. - Гренни Смит (Granny Smith)
Одно яблоко — 2,5 г клетчатки. Этот сорт содержит меньше всего сахара: половина плода даёт 10 г сахара и 14 г углеводов. Идеальный выбор для контроля уровня глюкозы.
Как добавить яблоки в рацион
Ешьте яблоки в качестве перекуса — с ореховой пастой или сыром. Добавляйте в салаты, выпечку, тушите с мясом или супами. Специалисты рекомендуют: употребляйте яблоки вместе с кожурой, где сосредоточена основная часть клетчатки и антиоксидантов.
Храните в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими. Аллергия на яблоки встречается редко, но возможен синдром оральной аллергии — зуд или отёк во рту. В этом случае обязательно обратитесь к врачу.
