Яблоки — это больше, чем сезонный фрукт. Они поставляют клетчатку и антиоксиданты, которые укрепляют сердце, улучшают работу кишечника и стабилизируют сахар в крови. Исследования показывают: отдельные сорта проявляют особую эффективность.
Об этом сообщает источник.
Самые полезные сорта
- Red Delicious
Среднее яблоко дает 5 г клетчатки — более 17% суточной нормы. Оно содержит 22 г сахара и 29 г углеводов, что меньше, чем в некоторых сладких красных сортах. Этот плод богат антиоксидантами, в частности кверцетином. Он уменьшает воспаление и риск сердечно-сосудистых заболеваний. - Гала
Одно яблоко обеспечивает 4 г клетчатки. Исследования фиксируют: три яблока ежедневно в течение шести недель снижают уровень С-реактивного белка на 17%. Этот маркер воспаления связан с сердечными заболеваниями, диабетом 2 типа и Альцгеймером. - Фудзи
Сорт содержит 4 г клетчатки. Пектин действует как пребиотик: поддерживает полезные бактерии в кишечнике и продлевает сытость. Два яблока в день в течение недели повышают антиоксидантную защиту. - Ханикрист (Honeycrisp)
Среднее яблоко — 3 г клетчатки. Оно изобилует фенольными антиоксидантами, которые замедляют старение и риски для сердца. Флоридзин помогает контролировать усвоение глюкозы. - Ренетта Канада
Плод имеет 2,6 г клетчатки. Два яблока ежедневно в течение восьми недель снижают общий холестерин и ЛПНП. Растворимая клетчатка предотвращает атеросклеротические бляшки. - Гренни Смит (Granny Smith)
Одно яблоко — 2,5 г клетчатки. Этот сорт самый бедный на сахар: половина плода дает 10 г сахара и 14 г углеводов. Идеальный выбор для контроля глюкозы.
Как добавить яблоки в рацион
Ешьте яблоки как закуску — с ореховой пастой или сыром. Добавляйте в салаты, выпечку, тушите с мясом или супами. Специалисты настаивают: потребляйте с кожурой, где сосредоточена клетчатка и антиоксиданты.
Храните в холодильнике для свежести. Аллергия редка, но возможен синдром оральной аллергии — зуд или отек во рту. Тогда обратитесь к врачу.
