Наслідки промислових катастроф проникають у харчовий ланцюг і впливають десятиліттями. Нове дослідження виявило небезпечні рівні токсичних металів у бананах, какао та маніоці, вирощених у бразильському регіоні після прориву дамби. Особлива небезпека чекає на дітей.
Тінь катастрофи Фундан
У листопаді 2015 року в Бразилії сталася масштабна екологічна трагедія. Дамба хвостосховища Фундан компанії Samarco Mineração обвалилася. Понад 50 мільйонів кубометрів токсичного шламу затопили басейн річки Ріу-Досе.
Аварія забрала 19 життів. Екосистема зазнала руйнувань: загинули риба, птахи, рослини вздовж річки. Причина — технічні вади, що перетворили відходи на рідину.
Навіть через роки забруднення триває. Отруєні ґрунти використовують для вирощування культур.
Токсини в продуктах і ризики для здоров’я
Бразильські та іспанські вчені перевірили ґрунти й рослини з уражених зон. Знайшли надлишок кадмію, хрому, міді, нікелю та свинцю.
Ці метали з ґрунту переходять у воду, корені, листя й плоди. Банани з маніокою накопичують токсини в підземних частинах. Какао — у плодах і листі.
Рівні міді та свинцю перевищили міжнародні норми.
Для дорослих ризик низький. Але дітям до шести років банани з цього регіону небезпечні. Дитячий організм чутливіший: активно засвоює токсини без захисту.
Свинець шкодить нервовій системі, знижує інтелект, порушує увагу й поведінку. Кадмій уражає нирки. Нікель із міддю — печінку та шлунково-кишковий тракт.
Хронічне споживання накопичує шкоду. Це підвищує ризик раку через пошкодження ДНК.
Екологічні катастрофи лишають сліди в ґрунті й воді. Вони загрожують прийдешнім поколінням через їжу.
