На Миколаївщині 24-річна Анна Діброва з містечка Новий Буг запустила унікальну ферму австралійських синіх раків. Соціальна працівниця реалізувала ідею завдяки гранту в 3 тисячі доларів США.
Запуск ферми з грантовою підтримкою
За отримані кошти Анна придбала обладнання та мальків. Ферма обладнана басейном об’ємом 4000 літрів, де зараз утримують близько 660 особин. Системи підігріву, очищення води та відеоспостереження забезпечують належні умови. У справі жінці допомагають чоловік і маленька донька.
Австралійські червоноклешневі раки вирізняються швидким ростом. Вони досягають 15–16 сантиметрів завдовжки та ваги до 300 грамів. Цей вид приваблює високими смаковими якостями, ідеальний для комерційного вирощування.
Виклики та плани на майбутнє
Основна проблема — перебої з електропостачанням, від якого залежить все обладнання. Родина планує встановити сонячні панелі для стабільності. Перші прибутки очікують через рік.
У перспективі ферму розширять і перенесуть у нове приміщення для зимівлі. Також розглядають переробку: варіння раків і продаж готової продукції.
Ці раки (зокрема Cherax cainii) мають яскравий блакитний панцир. Вони ростуть до 300–500 грамів за рік, люблять теплу воду й не потребують складного догляду. Підходять як делікатес і для акваріумів.
