На Николаевщине 24-летняя Анна Диброва из городка Новый Буг запустила уникальную ферму австралийских синих раков. Социальная работница реализовала идею благодаря гранту в 3 тысячи долларов США.
Запуск фермы с грантовой поддержкой
За полученные средства Анна приобрела оборудование и мальков. Ферма оборудована бассейном объёмом 4000 литров, где сейчас содержат около 660 особей. Системы подогрева, очистки воды и видеонаблюдения обеспечивают надлежащие условия. В деле женщине помогают муж и маленькая дочь.
Австралийские красноклешневые раки отличаются быстрым ростом. Они достигают 15–16 сантиметров в длину и веса до 300 граммов. Этот вид привлекает высокими вкусовыми качествами, идеален для коммерческого выращивания.
Вызовы и планы на будущее
Основная проблема — перебои с электроснабжением, от которого зависит всё оборудование. Семья планирует установить солнечные панели для стабильности. Первые прибыли ожидают через год.
В перспективе ферму расширят и перенесут в новое помещение для зимовки. Также рассматривают переработку: варку раков и продажу готовой продукции.
Эти раки (в частности Cherax cainii) имеют яркий голубой панцирь. Они растут до 300–500 граммов за год, любят тёплую воду и не требуют сложного ухода. Подходят как деликатес и для аквариумов.
