Польські виробники ягід прогнозують успішний сезон для ключових культур. Сприятлива зима та перехід на тунельні системи вирощування створюють оптимальні умови.
Тунелі мінімізують погодні ризики
Співзасновник кооперативу BerryGroup Матеуш Пільх зазначив, що стабільні морози до мінус 20 градусів Цельсія дозволили рослинам пройти нормальний період спокою. Це створює міцну основу для врожаю, повідомляє джерело.
Компанія модернізує плантації, переводячи малину, полуницю та лохину у тунельні системи. Такий підхід усуває загрози від весняних заморозків, граду, сильних дощів і птахів. Зима лишається єдиним суттєвим ризиком.
Високий попит і кадрові виклики
Європа, зокрема Польща, демонструє стабільний попит на ягоди. Попри зростання цін на пальне та добрива, значна частина врожаю вже зарезервована.
Виробники стикаються з нестачею робочої сили. Власні пакувальні центри забезпечують стабільну зайнятість протягом сезону.
Скоро стартує збір зеленої спаржі, з червня — малини. Активна фаза на ягідниках триватиме до листопада.
