Український ринок яблук завершує сезон у стані невизначеності. Реальні обсяги продукції в сховищах залишаються загадкою, що ускладнює прогнозування цін.
Уривчасті дані паралізують ринок
Експертка плодоовочевого ринку ІА “АПК-Інформ” Ксенія Гусєва та керівник компанії USPA Fruit Володимир Гуржій повідомляють: учасники ринку не мають повної інформації про залишки яблук у сховищах. Дані уривчасті, тож виробники та трейдери не можуть точно планувати продажі.
Одні господарства поспішають реалізувати продукцію, аби уникнути падіння цін. Інші відкладають продажі, сподіваючись на вищу вартість наприкінці сезону.
Ризики та тиск імпорту
Аналітики попереджають: обидві стратегії ризиковані. Швидкий продаж може коштувати потенційного прибутку, затягування — погіршення якості. Ринок ризикує не поглинути всі запаси, що призведе до різкої корекції цін.
Відсутність правдивої статистики лише посилює нестабільність, ускладнюючи роботу виробників та експортерів.
Наразі ціни в супермаркетах коливаються:
- Metro: 42 гривні за кілограм;
- Novus: 39,99 гривні за кілограм;
- АТБ: 39,90 гривні за кілограм;
- Auchan: 38,90 гривні за кілограм;
- Сільпо: 40 гривень за кілограм.
Додатковий тиск чинить імпорт з Південної півкулі. Значні запаси в Польщі та постачання з Бразилії, Чилі та Південно-Африканської Республіки посилюють конкуренцію, загрожуючи зниженням цін на українську продукцію. Вікно для вигідних продажів звужується.
