Салати — невід’ємна частина святкового столу. Це чудова нагода для кулінарних експериментів. Новий рецепт “Великодньої шуби” здивує гостей простотою та смаком.
Інгредієнти та час приготування
Час: 40 хвилин. Порцій: 6.
- 1 копчене куряче стегно;
- 250 г печериць;
- 1 цибулина;
- 2–3 солоні огірки;
- 100 г моркви по-корейськи;
- 3 варені яйця;
- 1 ч. л. олії;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 3 скибки підсмаженого хліба;
- майонез, сіль, перець — до смаку.
Етапи приготування
- Дрібно наріжте копчену курку. Викладіть першим шаром. Зробіть тонку сітку з майонезу.
- Обсмажте гриби з цибулею на олії. Посоліть, поперчіть. Викладіть наступним шаром.
- Натріть солоні огірки. Зробіть ще одну сітку майонезу.
- Викладіть моркву по-корейськи. Додайте майонез. Натріть яйця зверху.
- Прикрасьте сухариками та зеленою цибулею.
Поради щодо копченої курки
Оберіть якісний продукт. Колір має бути рівномірним золотисто-коричневим або янтарним, повідомляє джерело. Уникайте яскравих помаранчевих чи червоних відтінків — це ознака хімічних барвників або “рідкого диму”. Шкірка повинна бути сухою, блискучою, без слизу чи вологи.
